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Découvrez La Terrasses des Neiges à Courchevel

Written by Sylvie Chantal novembre 19, 2021 0 comment

Dans sa réflexion permanente sur l’évolution de son offre, l’Hôtel Barrière Les Neiges lance un concept culinaire innovant au cœur de Courchevel. Il s’agit-là d’une nouvelle vision du restaurant idéal, à même de répondre à toutes les attentes qu’elles soient culinaires ou expérientielles.

 

Terrasse Barrière Les Neiges @Marc Berenguer

 

Plus que jamais ouvert à tous, et notamment aux hôtes extérieurs, ce nouveau concept propose un véritable lieu de vie. Skis aux pieds et orientée plein Sud, La Terrasse des Neiges promet une halte gourmande et réconfortante après une matinée sportive sur les pistes. C’est le lieu idéal pour se revigorer autour des braseros ou simplement pour se détendre au soleil dans une ambiance chaleureuse et festive avec DJ tous les midis.

Le Chef a composé une carte culinaire qui fait la part belle aux produits locaux et s’amuse autour de plats servis en cocotte qui raviront les palais de chacun, les petits comme les grands. À la carte, Tartifles, gratin de crozets, gnocchi de pomme de terre au homard bleu, rigatoni seront proposés en cocotte pour préserver les saveurs des plats longuement mijotés. Une entrecôte Black Angus, des poke bowl et salades Caesar viendront compléter les saveurs savoyardes mises à l’honneur.

 

Tartifles sur la braise au beurre parfumé au foin, diot grillé, morbier au lait cru, truffe noire, oignons frits.

 

Les hôtes profiteront d’une offre d’une extrême gourmandise de la pizza au feu de bois jusqu’aux desserts tels que les profiteroles ou les churros sauce chocolat, dulce de leche et crème chantilly vanillée.

Ainsi revigorés, poursuivez votre descente, skis aux pieds, ou bien partez défier de nouveaux sommets.

Côté animations, le Bar de La Terrasse des Neiges situé en bord de pistes sera le lieu idéal pour célébrer des déjeuners festifs avec une vue à couper le souffle sur les sommets enneigés. Des cocktails Signature vieillis en fût, des cocktails flambés pour le show, des cocktails avec food pairing pour les gourmands et un DJ tous les midis assureront l’animation de votre déjeuner au grand air.

La Terrasse des Neiges vous accueille tous les jours à partir de 12h00 pour vos déjeuners au grand air.

 

Contact :

Hôtel Barrière Les Neiges

422, rue de Bellecôte

73120 Courchevel

Tél : +33 (0)4 57 55 22 00

Site Web Hôtel Barrière Les Neiges

reservations.hotellesneiges@groupebarriere.com