Leisure : Beaune – Une destination Patrimoine

Centre ville Notre-Dame © Studio Intuive

Connu pour ses célèbres toits de tuiles vernissées, l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune est sans doute le monument historique le plus iconique de la région. Construit au XVème siècle dans un style gothique flamboyant, il témoigne de l’âge d’or du duché de Bourgogne. Sa vocation charitable et hospitalière perdure jusqu’à nos jours, avec la Vente des Vins des Hospices de Beaune organisée chaque 3ème dimanche en novembre. Cet évènement annuel est d’ailleurs l’occasion pour les amateurs de vin de passer un week-end festif exceptionnel dans la capitale des vins de Bourgogne.

Vue aérienne de l’Hôtel-Dieu © Beaune Tourisme  Studio Piffaut

La nouvelle Cité des Climats & Vins de Bourgogne a ouvert ses portes en 2023. Conçue suite à l’inscription des Climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015, ce site à l’architecture moderne et épurée propose une immersion complète dans l’univers culturel des vins de Bourgogne. Les visiteurs disposeront ainsi de toutes les clés de compréhension avant de vivre une expérience de dégustation dans une cave ou un domaine.

Bon à savoir : Des ateliers accord mets et vins sont proposés sur place par l’Ecole des Vins de Bourgogne. Le bar-restaurant de la Cité des Climats offre une vue panoramique sur le vignoble de la Côte de Beaune et peut accueillir des groupes.

Cave aux Arômes Cité des Climats © Antoine Martel

Autre site phare de la Bourgogne : le Château du Clos de Vougeot sur la Route des Grands Crus évoque l’histoire des moines de Cîteaux. Le parcours de visite comprend la découverte de leur dortoir et de pressoirs impressionnants datant de l’époque médiévale des Ducs de Bourgogne.

Bon à savoir : Possibilité de prolonger la visite avec un déjeuner dégustation proposé par la Table d’Hôtes du Château, la Table de Léonce.

Château du Clos de Vougeot © Beaune Tourisme Kaptura

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