In Bonifacio is gastronomie veel meer dan lekker tafelen, het is een weerspiegeling van de Corsicaanse ziel. Hier zijn authenticiteit en traditie vaste ingrediënten in elk gerecht. Streekproducten, lokale keuken en vakmanschap maken van Bonifacio een ideale bestemming voor reizigers uit België en Luxemburg die graag nieuwe smaken ontdekken en nieuwe mensen ontmoeten.
Rijpe kazen, Corsicaanse vleeswaren, lokale perziken, olijfolie, maquis-honing, AOP-wijnen … Elk product vertelt een verhaal, het verhaal van een ongerepte regio en haar toegewijde inwoners.
Deze rijkdom wordt ondersteund door het lokale netwerk Nustrale, dat een twintigtal producenten, kwekers, wijnbouwers en ambachtslieden samenbrengt die allemaal streven naar kwaliteit, duurzaamheid en korte distributiekanalen.
Met de steun van het Office Municipal de Tourisme (OMTB) bieden deze gedreven spelers het hele jaar door unieke zintuiglijke ervaringen: rondleidingen in wijnkelders, productieworkshops, kennismaking met vakmanschap, proeverijen, inspirerende ontmoetingen … Zoveel momenten met een hoge toegevoegde waarde waarvan jouw klanten kunnen genieten om hun verblijf nog aangenamer te maken.
